Hjärnkost – mat som stärker minnet och skyddar mot kognitiv nedsättning

MIND-dieten kombinerar Medelhavsdieten och DASH och är specifikt utformad för hjärnhälsa. Ät rikligt av: gröna bladgrönsaker (dagligen), bär (blåbär och jordgubbar minst 2 ggr/vecka), nötter, olivolja, fullkorn, fisk (1 ggr/vecka), bönor och fjäderfä. Begränsa: rött kött, smör/margarin, ost, bakverk och snabbmat. Studier visar 53% lägre risk för Alzheimers vid strikt följning och 35% vid måttlig.