Kost och depression – det starka sambandet som forskning nu bekräftar

Forskning visar att Medelhavskost minskar risken för depression med 33%. Tarm-hjärna-axeln: 95% av serotonin produceras i tarmen, och tarmfloran kommunicerar direkt med hjärnan via vagusnerven. Kost som skyddar mot depression: omega-3, fermenterad mat, fiber, zink och magnesium. Kost som ökar risk: ultraprocessad mat, socker och alkohol. KoMET-studien visade att kostintervention minskade depressiva symtom lika effektivt som psykoterapi.